Harrys Welt : Rubrik:Küche und Co.

Nudelige Erkenntnis

magic.hb — 2007-05-23T21:42:00Z

Was habe ich mich doch als Kenner und Könner am Kochlöffel gebrüstet. Und ja: Ich koche ja auch sehr gerne, wenn auch selten, weil weniger gerne für mich allein.

Am Samstag dann der Offenbarungs-Fauxpas ausgerechnet bei ein paar läppschen Nudeln: Topf -> Wasser rein -> Salz rein -> Nudeln ... "HALT!" Die Co-Köchin an meiner Seite scheint erschrocken ob meiner Unkenntnis, und ich bin irritiert ob ihres Erschreckens. "Die Nudeln kommen doch erst ins Wasser, wenn es kocht!" Tatsache?!

Ohne Quatsch: Das habe ich mein nudelnkochendes Leben lang anders gehalten und die Nudeln stets von vornherein in den Pott geschüttet und das gesalzene Wasser dann zum Kochen gebracht. Geschmeckt hat es immer. Aber man lernt halt nie aus.

Ich bin die Käse-Frikadelle

magic.hb — 2007-04-22T14:42:00Z

Mittags in der Bäckerei. Es ist richtig viel los, die Verkäuferinnen haben alle Hände voll zu tun und Schwierigkeiten, den Überblick zu behalten. Ganz getreu dem Motto "Der Mensch ist, was er isst" werde ich zur Kasse gebeten mit der Frage: "Sie sind die Käse-Frikadelle?!" Ähm, ja, die bin ich wohl ...

Und gleich bin ich erstmal ein leckeres Eis!

Gut gekaut ...

magic.hb — 2007-02-04T21:20:00Z

... ist halb verdaut!

Liebe Glückskekshersteller,

diesen Spruch aus dem Keksrepertoir bitte streichen. Ich hätte lesen wollen, dass die neue Woche besser beginnt als die alte zu Ende gegangen ist. Dass 2007 in der Liebe ein überaus positives Jahr wird. Dass mir eine große Karriere bevorsteht. Dass ich gesund bleibe. Aber nicht so etwas. Und schon gar nicht, wo es den Keks traditionell ja erst als Nachtisch gibt, also nach einer vermeintlich schlechten Kauung ...

Broträtseleien

magic.hb — 2006-10-07T12:02:00Z

Ich bin entsetzt, wie sich die Schwächen unseres (Aus-)Bildungssystems nun schon beim Besuch der Bäckerei niederschlagen können ;-):

In einer ebensolchen habe ich vorhin, wie in vielen anderen Bäckereien zuvor, "ein kleines Graubrot - geschnitten" geordert. Anders als sonst war das dieses Mal jedoch (zunächst) nicht von Erfolg gekrönt. Grund: Das Verkaufspersonal wusste nicht, was das sein soll, ein Graubrot!

Die restliche Kundschaft des "Fachgeschäfts" war belustigt ("Bekommt man hier wohl auch 'ne Kiste Persil?!") und auf meiner Seite. Um die Verwirrung hinter der Theke zu beenden, deutete ich kurzerhand auf ein Brot, das durch ein Schildchen am Regal als "Landbrot" ausgewiesen wurde. Weil mir das genau wie ein Graubrot aussah (und ich habe gerade von einer Scheibe gekostet: Es schmeckt auch so!). "Dann nehme ich dieses Landbrot da - bitte geschnitten!" Feststellung: "Das ist aber eher braun. Dann müsste es eigentlich doch Braunbrot heißen ..."

Ohjeh ... Oooohjeeeeh ...

Geschmacksverirrt

magic.hb — 2006-10-04T22:36:00Z

Man muss nicht alles ausprobieren. Aber manches schadet auch nicht wirklich. Unter dieser Prämisse habe ich am vergangenen, langen Wochenende zwei lebensmitteltechnische Experimente gewagt und damit Bekannten quasi ferndiagnostisch auf den Gaumen gefühlt, die sich diesen Genüssen hingeben:

1. Ich habe eine wasserlösliche Multivitamin-Brausetablette (mit Orangengeschmack) gelutscht - Wiederholung ausgeschlossen!

2. Ich habe ein tiefgefrorenes Fischstäbchen gelutscht - und die restlichen anschließend lieber gebraten ...

Fazit in beiden Fällen (insbesondere im zweiten Fall): Leute, das ist pervers und nicht normal!

Zappenduster

magic.hb — 2006-09-13T20:24:00Z

Oh nein! Schon wieder kein Licht im Kühlschrank (also auch nicht im geöffneten Zustand *g*)! Das kleine Lämpchen scheint mal wieder durchgebrannt zu sein. Also es ist schon noch da. Aber eben kaputt.

Ein Zeichen von Überbeanspruchung, weil ich da zu oft reinschaue? Oder ein solches, dass ich um die Zeit am Kühlschrank ehe nix mehr zu suchen (und zu sehen) habe?

Mutationen

magic.hb — 2006-08-21T21:10:00Z

Muss ich mir Sorgen machen? Laut Kollege A. kann der Konsum meines heutigen Mittagessens zu genetischen Veränderungen und spontanen Mutationen führen. Mehr als einmal pro Woche solle man so etwas nicht zu sich nehmen.

Definitely too late! Momentan bin ich in einer Phase, in der ich das Zeug oft und gerne esse. Weil's auch so wunderbar schnell und unkompliziert zubereitet ist. Heißes Wasser drüber und fertig!

Noch sind mir auch keine grünen Tentakel gewachsen ... ;-)

Lieblingsschoki

magic.hb — 2006-08-16T18:59:00Z

Aktuell: Weiße mit Nuss von Ritter Sport. Habe gerade Weiße ohne Nuss von Milka gegessen. Die war nicht so gut.

Kein Schmarrn!

magic.hb — 2006-07-26T18:32:00Z

Asche über mich. Ich wusste wirklich nicht, was Kaiserschmarrn ist. Nie gesehen. Nie gegessen. Null Ahnung. Kommentar der überaus geschätzten Kollegin S.: "Harry, ich habe den Eindruck, dass einige Dinge an Dir völlig vorbeigehen, die im Leben anderer Menschen ganz normal sind ..." Liebe S.: Den Eindruck habe ich in der Tat auch! Kein Schmaarrn!

Fleisch oder nicht Fleisch, ...

magic.hb — 2006-07-17T18:40:00Z

... das war hier die Frage. Denn es wurde gegrillt - und zwar gleich zwei Mal am Wochenende!

Während es am Freitag praktisch ausschließlich Carne gab, landeten am Samstag auch vegetarische Spieße und gefüllte Champignons auf dem Grill. Und ich muss sagen: Die waren doch außerordentlich lecker und konnten durchaus mit den Würstchen konkurrieren! :-P

Man sieht schon: Harry ist eher ein Fleischfresser, dass ihn so etwas geschmacklich überraschen kann. Aber immerhin: Ich probiere nahezu alles! Anders als zum Beispiel P., von dem es heißt, dass er jedes unnötige kulinarische Experiment vermeide und beim Essen-gehen ausschließlich Steak bestelle (klar, P. ist ein Brite!), anders als Ex-Kollege H.-G., von dem ich eine Szene beim gemeinsamen Mittagessen erinnere, in der er die Serviererin bei der Bestellung lautstark aufforderte, die Küche möge "auf alles Grünzeug verzichten", und anders als der aktuelle (und erstaunlich schlanke!) Kollege D., der in der Überzeugung lebt, gerade der Salat würde (ihn) dick machen, wenn bzw. weil der Körper nämlich nicht daran gewöhnt sei und entsprechend ungewöhnlich auf derartige Nahrungsmittelzufuhr reagiere (D.s Leibgerichte sind so Leckereien wie Tiefkühlpizza oder Currywurst-Pommes-Majo).

Anyway: Ein leckerer Grillspaß war es. Nur das wollte ich sagen. ;-)

Bismarck

magic.hb — 2006-07-13T21:50:00Z

Eine "große Portion" HIERVON hat man dem US-Präsidenten anlässlich seines Deutschland-Besuchs geschenkt. Das vermeldeten die ZDF-Nachrichten soeben. Stralsunder Hering. Dann mal bon appétit, Mr. Bush!

Ich will keine Bionade, ...

magic.hb — 2006-06-26T22:11:00Z

Nun ist es soweit. Bald holen sie mich.

Beim virtuellen Blick in nessys Kühlschrank muss ich mir sehr intensiv die Frage gestellt haben, was eigentlich "Bionade" ist. In jedem Fall wurde dieses Getränk am Wochenende zum Zentrum eines Werbespot-artigen Traums meinerseits.

[Traum-Modus] Eine Party bei nessy. Ich stehe am Kühlschrank, der voller Bionade ist. Ich will das Zeug aber nicht trinken , weil ich es ja auch gar nicht kenne. Dies drücke ich in der spontan vorgetragenen Variante des Klassikers von Trude Herr "Ich will keine Schokolade, ..." aus:

"Ich will keine Bionade, ich will lieber eine Sprite!
Mit nicht zu viel Kalorien, stattdessen bitte light!" [/Traum-Modus]

Das Lied hat mich am Montag bis in Büro verfolgt, wo mich nessy dann dankenswerterweise auch ins Licht setzte, was Bionade ist.

Blinies?

magic.hb — 2006-05-23T19:15:00Z

Was für Dinger hat Vitali Klitschko seinem Bruder Vladimir (oder umgekehrt) früher gemacht? Also die mit dicker Hefe, die so grauenhaft waren? Blinies? Kenne ich nciht! Was genau ist das?

Alter Mommark

magic.hb — 2006-05-07T21:26:00Z

Ich hätte es wissen müssen! Ich meine: "Alter Mommark", das klingt doch schon nach Gestank!

Nichtsdestotrotz griff ich beim Einkaufen ins Käseregal und legte mir eine Packung "Alter Mommark" ins Körbchen.

Seitdem ich diese zu Hause geöffnet habe, riecht's bei mir nicht nur im Kühlschrank, sondern irgendwie in der ganzen Bude, sagen wir mal, recht würzig ...

Der Geschmack wohlgemerkt ist ganz okay. Trotzdem kommt mir das Zeug nicht mehr ins Haus!

Schnell und schön

magic.hb — 2006-04-17T18:44:00Z

Nachdem sich in Studien (auch in solchen, die nicht von mir persönlich betrieben wurden) herausgestellt hat, dass Fast Food doch nicht zu schönen Körpern führt, gilt's nun umgekehrt! Im Computerspiel (im Bild eine studentische Servicekraft - wer weiß, vielleicht demnächst auch schon im Mäckes um die Ecke) wie auch im wirklichen Leben.

Guten Hunger!